BACALAO “CINCUENTA SOMBRAS DE GREY”

Hoy me sumo al estreno de la película “Cincuenta sombras de Grey” preparando uno de sus platos.

La cena transcurre en un lujoso restaurante y tras el primer plato, a base de ostras, les sirven bacalao, espárragos y puré de patata con salsa holandesa. Me pareció tan apetitoso que me lancé a prepararlo pero, por supuesto, a mi manera.

EMPAREDADOS CON PAN DE CENTENO

Uno de mis pequeños caprichos es comprar algo especial cuando voy a los grandes supermercados. Sólo me permito comprar uno, así que me resulta difícil escoger entre tantas cosas novedosas.

Así fue como comenzó mi pasión por el pan de centeno. Lo mejor de todo es que ya lo había descubierto durante unas vacaciones en Alemania pero al verlo ya cortado en perfectas láminas rectangulares y finas, se abrió un mar de ideas.

CEVICHE DE LANGOSTINOS

Aún no me puedo creer que de mi varita mágica haya salido una receta como esta. Con este ceviche de langostinos queda oficialmente estrenada la sección de pescados y mariscos…¡no todo iba a ser galletas y helados!

Del ceviche sabía lo fundamental; receta típica latinoamericana a base de pescado o marisco marinado con limas o limones, ligeramente picante gracias a los chiles o ajís y a la cebolla morada, con un toque a cilantro y que se sirve con aguacates.